無菌化灌裝的不間斷任務(wù)

【賽迪網(wǎng)訊】無菌化灌裝工藝對不間斷供電要求極為嚴格，在生產(chǎn)過程中哪怕是很短時間的電力故障，

　　都會導(dǎo)致主要設(shè)備停機，帶來不必要的經(jīng)濟損失。

　　打開一罐銀鷺花生牛奶，香氣馬上溢了出來。


　　銀鷺集團保持美味的訣竅是采用了世界上最先進的無菌化灌裝技術(shù)。而保證生產(chǎn)過程的順利進行，要求所配備的UPS對工業(yè)電網(wǎng)環(huán)境的適應(yīng)性強，輸入范圍寬，輸出精度高。

　　這是一個不易完成的不間斷任務(wù)，銀鷺集團最終是怎樣實現(xiàn)的呢？

　　不間斷供電

　　PK 沒有微生物

　　銀鷺集團設(shè)備部經(jīng)理楊工告訴記者，銀鷺集團在經(jīng)歷了近20年的發(fā)展歷程后，已成長為年收入20多億元的大型飲料集團，“銀鷺”商標被國家工商總局認定為“中國馳名商標”。繼2002年成功從國外引進一條無菌冷灌裝PET生產(chǎn)線后，隨著自身業(yè)務(wù)的不斷擴大，銀鷺集團從2004年開始籌建第二條PET生產(chǎn)線。該項目總投資近3個億，所有關(guān)鍵設(shè)備均從德國進口，灌裝速度每小時高達3.6萬瓶（罐）。

　　這條生產(chǎn)線代表著當今世界飲料業(yè)先進水平，無菌技術(shù)達D6級，最早用于航天領(lǐng)域，幾乎沒有微生物的存在，與傳統(tǒng)飲料生產(chǎn)線相比，可以保持飲料的營養(yǎng)及口味。在食品制造業(yè)中，無菌化灌裝（PET）技術(shù)要求最高，設(shè)備成本巨大，且對不間斷供電要求極為嚴格，在生產(chǎn)過程中哪怕是很短時間的電力故障，都會導(dǎo)致主要設(shè)備停機，使整個無菌環(huán)境遭到破壞，勢必帶來不必要的經(jīng)濟損失。而且要求保護的設(shè)備中既有精密工控設(shè)備又有數(shù)量眾多的電機。因此，不間斷供電系統(tǒng)的高可靠性、高可用性是銀鷺集團最為關(guān)注的，同時，配套服務(wù)也是其采購UPS產(chǎn)品時考慮的另一重要指標。

　　此時，科華走進了銀鷺集團的視野，銀鷺經(jīng)過評估后認為，科華提供顧問式咨詢、整體解決方案、安裝調(diào)試、培訓(xùn)及售后技術(shù)支持等，這種“全程服務(wù)”具有明顯優(yōu)勢，讓銀鷺能夠集中精力去做核心業(yè)務(wù)，這是銀鷺選擇與之合作的重要因素之一，另外的一個重要因素是方案的因地制宜。

　　方案充分考慮

　　東南沿海氣候

　　科華公司多次到銀鷺勘測，了解供配電、生產(chǎn)設(shè)備等多方面情況后，經(jīng)過仔細分析后，科華公司認為：基于PET生產(chǎn)線的重要性，以及所要求保護的設(shè)備中既有精密工控設(shè)備又有數(shù)量眾多的電機，對UPS設(shè)備的穩(wěn)定性、電網(wǎng)凈化能力以及非線性負載的匹配能力提出很高的要求。同時，由于廈門地處東南沿海，夏季經(jīng)常出現(xiàn)持續(xù)高溫天氣，加上電網(wǎng)質(zhì)量不穩(wěn)定，電網(wǎng)浪涌、過壓、瞬間電流沖擊和故障停電等情況時有發(fā)生。所以，為銀鷺提供的關(guān)鍵設(shè)備電源保護方案，必須要滿足解決以上的問題。

　　因此，科華公司為銀鷺按需定制了關(guān)鍵設(shè)備電源保護方案，主機使用了KELONG牌大功率FR-UK33120工頻UPS，采用FR-UK系列工頻在線式機型，輸入、輸出均帶有隔離變壓器，可適應(yīng)工業(yè)電網(wǎng)的惡劣環(huán)境，抗沖擊能力強，可與感性負載充分匹配。而且附加功能齊全：網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控功能，串聯(lián)熱備份或并聯(lián)熱備份功能，12脈沖整流模塊、防雷模塊等，用戶可根據(jù)應(yīng)用需要隨時增加以上功能。能夠為PET生產(chǎn)線提供全面電力防護。

　　銀鷺集團設(shè)備部經(jīng)理楊工認為，該方案在銀鷺實現(xiàn)后，電網(wǎng)和環(huán)境適應(yīng)能力強，可為電機等非線性負載提供更可靠的電源保護，而且方案具有很高的可用性，易于管理。