新型檢測(cè)儀能快速測(cè)出農(nóng)藥殘留

從大連化學(xué)物理研究所獲悉，擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的國(guó)內(nèi)首臺(tái)“便攜式熒光探針農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀”在該所問(wèn)世，這項(xiàng)'十五'國(guó)家重大科技專項(xiàng)“食品安全關(guān)鍵技術(shù)”日前通過(guò)科技部驗(yàn)收。該成果的問(wèn)世，對(duì)我國(guó)食品安全提供了有力的技術(shù)支撐。
               
    與目前國(guó)內(nèi)使用的農(nóng)藥殘留速測(cè)儀器（速測(cè)卡和酶抑制光度檢測(cè)型）相比，新一代檢測(cè)儀具有檢測(cè)靈敏度高、響應(yīng)時(shí)間快、重復(fù)性和再現(xiàn)性好、應(yīng)用范圍較寬及受樣品中色素等基質(zhì)干擾較小等特點(diǎn)，能基本滿足我國(guó)2005年和歐盟2004年公布的食品中農(nóng)藥最低限量標(biāo)準(zhǔn)要求，因此這一新成果有著良好的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用前景。該成果已獲得一項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專利。
               
    我國(guó)是化學(xué)農(nóng)藥的生產(chǎn)和使用大國(guó)，目前使用的農(nóng)藥約70％為有機(jī)磷農(nóng)藥，其中70％為劇毒、高毒類農(nóng)藥，中國(guó)環(huán)境優(yōu)先監(jiān)測(cè)有機(jī)污染物'黑名單'中列出的10種化學(xué)農(nóng)藥中，有機(jī)磷農(nóng)藥就占了7種。近年來(lái)國(guó)內(nèi)食品安全事故時(shí)有發(fā)生，出口農(nóng)產(chǎn)品屢遭國(guó)外限制，為此國(guó)家“十五”發(fā)展規(guī)劃和綱要中將食品安全列入我國(guó)今后的重點(diǎn)發(fā)展方向之一。
               
    為了滿足國(guó)家對(duì)農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)的需要，大連化物所科研人員研制成功了便攜式熒光探針農(nóng)藥檢測(cè)儀。這是一種基于酶抑制法和熒光檢測(cè)技術(shù)的農(nóng)藥殘留速測(cè)儀，適合于蔬菜和水果中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)和實(shí)驗(yàn)室篩選檢測(cè)。 
 
作者：姚耀