揭示左右當前五金企業品牌建設的最大問題

    與成熟的家電行業相比，我國五金行業還沒有成熟，那到底是什么原因限制中國品牌做大做強？中國品牌要想有所成就應該怎么做？應突破什么樣的瓶頸。筆者認為標準化是中國品牌的最大問題，解決品牌標準化問題也是企業最需要做的工作，這種標準化主要體現在產品標準化、管理標準化、服務標準化三個方面。

    改革開放30年來，中國企業界涌現出了像海爾、聯想等具有一定國際知名度的、在國內擁有較大市場占有率的品牌。但無論是在資本實力、運營經驗、品牌管理還是客戶服務方面，中國品牌與國際品牌都有很大的差距。

    大家先來看產品標準化。產品標準化說得通俗點就是無論在什么時間、什么地點你提供給消費者的產品都是一樣的。一樣的產品消費者就會有一樣的體驗，這也是大家經常去麥當勞的原因。盡管是說垃圾食品，但當我們餓時我們還是去麥當勞。什么原因促使大家采取與心中所想完全不一樣的行為。有的人說是麥當勞干凈衛生，有的人說麥當勞等待時間短，有的人說是寬敞明亮等等。筆者不否認麥當勞麥當勞干凈衛生、寬敞明亮，但筆者認為最重要的原因是等待時間短，因為餓時我們需要在最快的時間內解決餓的問題，而麥當勞給了我們可以預期的時間，而中餐館做不到。

    那麥當勞使用什么方法可以保證供應的時間。那就是產品標準化，正因為標準化使得麥當勞可以工業化生產(機器代替人工)，生產的效率有了大幅度的提高，而中餐館最難做到的就是這一點。如果說麥當勞做食品是科學的話，那么中餐館做菜更多的是藝術。在麥當勞每只雞翅炸多長時間，每塊面包上灑幾克鹽等都有明確的規定，而中餐館在這塊都沒有規定，廚師更多的是靠感覺、靠經驗，而經驗、感覺是最不可靠的。所以我們在中餐館不同的店面，吃的一碗面，有的時候咸，有的時候淡，有的時候湯多，有的時候湯少，有的時候面多，有的時候面少等，總之感覺不一樣。而我們無論在什么地方、什么時間吃到的麥當勞食物的味道都是一樣的。

    既然是標準化還要始終如一，不能提供不合格的產品。產品是品牌的基礎，一個品牌如果產品質量有問題，那是沒有資格做市場的。要想把品牌做大無論是在什么地點、什么時間都要提供質量過關的產品。正因為經常出現像三鹿這樣的企業，中國品牌的美譽度極低，大家對中國品牌的信任度普遍不高。而做品牌不但要做知名度，更要做美譽度，沒有美譽度的品牌不是品牌只能算是個牌子，沒有美譽度的品牌可替代性非常強，消費者的忠誠度是非常低的。

    曾經有學者指出：管理在中國更多的理而不是管。也就是說中國社會是個人情化的社會，要想有管理的效果更多的是要靠情感的溝通而非硬性的規章制度。但這種溝通難度效率非常低，因為你沒有標準，每當遇到問題時你都要與管理的對象要做個別溝通，既耗時也耗力。如果有了標準，遇到問題時拿出規章制度，逐一對照，按照規章制度上的規定來處理。

    無論是誰只要違反了規章制度都要做出處罰。只有一視同仁，規章制度才可能不被破壞，；而如果一人破壞了制度沒有受到相應的懲罰，就會有第二個人、第三個人去破壞，制度就會形同虛設。如果高管或者家族成員違反了制度而沒有受到懲罰，員工就會認為公司管理不公平，從而影響工作的積極性與團隊的士氣。

    看完了規章制度來看工作流程。

    而這恰恰是中國品牌欠缺的。你會發現很多公司內部分工非常不明確，有的人什么事都做而沒有給定特定的工作，有的事多人參與其實只需要一人做可以。有結果時每個人都爭功，可當沒有結果時每個人都推卸責任。很多公司也沒有做到人與工作的匹配，人沒有聰明不聰明，只有放到合適的崗位上才能發揮最大化的潛力。在管理中考核也是必須的，而且要定時考核。沒有考核的工作是不會有結果的。只有定時考核，員工才會有壓力，才會有動力去不斷完善工作。而沒有考核員工就會認為這項工作不重要的，也沒有時間的緊迫感，效率就不會很高。